Родился в Гомеле. В спорте с 7 лет. В 9 лет его семья репатрировалась в Израиль. Призер трех национальных чемпионатов. Позднее спортсмен переезжает в Бруклин (Нью-Йорк, США) и становится призером турнира по боксу «Золотые перчатки». Боксер в среднем весе. Провел 28 боев, все — победы. Последним успехом Формана стала победа над Даниэлем Сантосом в матче на звание чемпиона мира по версии WBA во втором полусреднем весе. Считается одним из ведущих боксеров-выходцев из бывшего СССР, наряду с Д. Салитой (29 побед, 1 поражение) и Р. Гринбергом (27 побед, 1 ничья). Тренер — Томи Брукс (тренер Эвандера Холифилда, Майка Тайсона и других). Юрий Форман также изучал Талмуд и Каббалу при институте IYYUN и Еврейском образовательном центре на протяжении нескольких лет под руководством раввина Дов-Бер Пинсона.
Боксер в среднем весе. Провел 28 боев, все — победы. Последним успехом Формана стала победа над Даниэлем Сантосом в матче на звание чемпиона мира по версии WBA во втором полусреднем весе.
